| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.9% | 636 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 2.1% | 2444 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13030.7 мкг | 900 мкг | 1447.9% | 727.2% | 7 г |
| Ретинол | 4.308 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.423 мг | 1.8 мг | 79.1% | 39.7% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 231.46 мг | 500 мг | 46.3% | 23.3% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.024 мг | 2 мг | 51.2% | 25.7% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 265.222 мкг | 400 мкг | 66.3% | 33.3% | 151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.014 мкг | 3 мкг | 600.5% | 301.6% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 8.1% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.142 мг | 15 мг | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 1.578 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3169 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1275 мг | 20 мг | 75.6% | 38% | 132 г |
| Ниацин | 7.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.72 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Кремний, Si | 0.434 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6912 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Натрий, Na | 271.67 мг | 1300 мг | 20.9% | 10.5% | 479 г |
| Сера, S | 251.21 мг | 1000 мг | 25.1% | 12.6% | 398 г |
| Фосфор, P | 293.3 мг | 800 мг | 36.7% | 18.4% | 273 г |
| Хлор, Cl | 210.03 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.6% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.061 мг | 18 мг | 78.1% | 39.2% | 128 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 17.956 мкг | 10 мкг | 179.6% | 90.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.4492 мг | 2 мг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Медь, Cu | 450.95 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 22.7% | 222 г |
| Молибден, Mo | 64.978 мкг | 70 мкг | 92.8% | 46.6% | 108 г |
| Никель, Ni | 0.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.761 мкг | 55 мкг | 112.3% | 56.4% | 89 г |
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Цинк, Zn | 7.4499 мг | 12 мг | 62.1% | 31.2% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.159 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.162 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты куриные составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».