| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Шпинат (Пассерование) | 100 г |
| Петрушка (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| масло из грецкого реха | 10 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.2% | 714 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.4 мкг | 900 мкг | 51.4% | 96.3% | 195 г |
| бета Каротин | 2.751 мг | 5 мг | 55% | 103% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 8.4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 19.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.778 мкг | 400 мкг | 8.9% | 16.7% | 1118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.23 мг | 90 мг | 15.8% | 29.6% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 18.7% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 144.4 мкг | 120 мкг | 120.3% | 225.3% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2442 мг | 20 мг | 6.2% | 11.6% | 1607 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.8 мг | 2500 мг | 18.7% | 35% | 536 г |
| Кальций, Ca | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.7% | 1906 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 16.5% | 1141 г |
| Натрий, Na | 299.91 мг | 1300 мг | 23.1% | 43.3% | 433 г |
| Сера, S | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4735 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 13.7% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 477.82 мг | 2300 мг | 20.8% | 39% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.789 мг | 18 мг | 15.5% | 29% | 645 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.105 мкг | 10 мкг | 31.1% | 58.2% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 30.7% | 612 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 22.7% | 827 г |
| Молибден, Mo | 9.813 мкг | 70 мкг | 14% | 26.2% | 713 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20599 г |
| Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16928 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 7.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4843 мг | 12 мг | 4% | 7.5% | 2478 г |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».