Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из малины, клюквы и боярышника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из малины, клюквы и боярышника

Боярышник свежий 175 г
Клюква (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 430 г
Малина (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 860 г
Сахар песок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из малины, клюквы и боярышника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.7% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 10.3% 1038 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.4% 741 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 3.1% 3508 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5357 г
бета Каротин 1.529 мг 5 мг 30.6% 32.7% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.259 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12274 г
Витамин C, аскорбиновая 25.48 мг 90 мг 28.3% 30.2% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 5.3% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5247 г
Витамин РР, НЭ 0.4262 мг 20 мг 2.1% 2.2% 4693 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.93 мг 2500 мг 5.8% 6.2% 1737 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4114 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 4% 2685 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24030 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12469 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.9% 3756 г
Хлор, Cl 10.53 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21842 г
Микроэлементы
Бор, B 100.5 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2250 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 1.003 мкг 10 мкг 10% 10.7% 997 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Медь, Cu 85.28 мкг 1000 мкг 8.5% 9.1% 1173 г
Молибден, Mo 7.522 мкг 70 мкг 10.7% 11.4% 931 г
Селен, Se 1.204 мкг 55 мкг 2.2% 2.4% 4568 г
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Цинк, Zn 0.1003 мг 12 мг 0.8% 0.9% 11964 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из малины, клюквы и боярышника составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».