| Масло подсолнечное | 45 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 17.9% | 698 г |
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 20.3% | 619 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.842 мкг | 400 мкг | 5% | 6.3% | 2016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.33 мг | 90 мг | 21.5% | 26.9% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.653 мг | 15 мг | 17.7% | 22.1% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.4 мкг | 120 мкг | 68.7% | 85.9% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7511 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2663 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.49 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.4% | 870 г |
| Кальций, Ca | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.9% | 2111 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2046 г |
| Натрий, Na | 13.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9373 г |
| Сера, S | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3347 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 5.4% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 30.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 4.9% | 2579 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.512 мкг | 10 мкг | 25.1% | 31.4% | 398 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 9.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 72.98 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 8.075 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.4% | 867 г |
| Никель, Ni | 12.112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14103 г |
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.1% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3568 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.343 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушеная составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».