| Курица, сердечки всех видов, сырые | 530 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 91 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11% | 659 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.532 мг | 1.8 мг | 29.6% | 21.5% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 27.1% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 10% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.714 мкг | 400 мкг | 13.2% | 9.6% | 759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.165 мкг | 3 мкг | 172.2% | 125% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.2% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6412 мг | 20 мг | 18.2% | 13.2% | 549 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.03 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4107 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2833 г |
| Натрий, Na | 57.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2243 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7018 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.387 мг | 18 мг | 24.4% | 17.7% | 410 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Медь, Cu | 260.53 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 18.9% | 384 г |
| Молибден, Mo | 0.117 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 59829 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.103 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.1% | 1772 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77220 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 4.8123 мг | 12 мг | 40.1% | 29.1% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные в сметане составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».