| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 120 г |
| Лосось, красный (Нерка), сырая, (Аляска) | 228 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 23 г |
| Огурец, грунтовый | 85 г |
| Сыр российский | 82 г |
| Морские водоросли агар, сушеные | 8 г |
| Соевый соус "Новаро" | 10 г |
лосось, огурец, сыр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.7% | 539 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 7.4% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.74 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.5% | 2255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.459 мкг | 3 мкг | 115.3% | 66.2% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8344 мг | 20 мг | 24.2% | 13.9% | 414 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.53 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.8% | 986 г |
| Кальций, Ca | 204.2 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Магний, Mg | 54.47 мг | 400 мг | 13.6% | 7.8% | 734 г |
| Натрий, Na | 233.79 мг | 1300 мг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 16.2% | 355 г |
| Хлор, Cl | 3.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 4.9% | 1180 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Медь, Cu | 68.27 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.9% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 0.154 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Селен, Se | 14.16 мкг | 55 мкг | 25.7% | 14.8% | 388 г |
| Фтор, F | 2.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 152672 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.9609 мг | 12 мг | 8% | 4.6% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.915 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 38.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 33.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 49.482 г | ~ | |||
| Лизин | 38.935 г | ~ | |||
| Метионин | 9.878 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.747 г | ~ | |||
| Треонин | 25.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 8.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 29.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.188 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.881 г | min 16.8 г | 17.1% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.253 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность суши составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».