| Капуста белокочанная | 85 г |
| Яблоки | 30 г |
| Яблоки | 40 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 50 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
из овощей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.6% | 5600 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 7.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.9% | 1176 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.3 мкг | 900 мкг | 36.4% | 93.6% | 275 г |
| альфа Каротин | 2.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 101.8% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 5.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 5.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.012 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.2% | 3632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.86 мг | 90 мг | 27.6% | 71% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 9% | 2896 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 68.9% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6211 мг | 20 мг | 3.1% | 8% | 3220 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.2% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.5% | 3489 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 10.8% | 2375 г |
| Натрий, Na | 15.65 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.1% | 8307 г |
| Сера, S | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7067 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 9% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 13.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 17293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 14.4% | 1800 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 33.9% | 760 г |
| Литий, Li | 0.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 11.3% | 2255 г |
| Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 17.2% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 5.142 мкг | 70 мкг | 7.3% | 18.8% | 1361 г |
| Никель, Ni | 9.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20755 г |
| Фтор, F | 5.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67002 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 14.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2206 мг | 12 мг | 1.8% | 4.6% | 5440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.834 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».