| Чеснок, сырой | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Морковь, сырая | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 9.7% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.1% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593.8 мкг | 900 мкг | 66% | 132.8% | 152 г |
| альфа Каротин | 2472.533 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.892 мг | 5 мг | 117.8% | 237% | 85 г |
| Ликопин | 0.711 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 183.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 9.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 9.9% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 20.9% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.778 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.8% | 2903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.97 мг | 90 мг | 16.6% | 33.4% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 7% | 2879 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 15.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8058 мг | 20 мг | 4% | 8% | 2482 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.76 мг | 2500 мг | 11.8% | 23.7% | 848 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 6.2% | 3249 г |
| Натрий, Na | 53.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 8.2% | 2411 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 10.7% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 4.4% | 4651 г |
| Марганец, Mn | 0.2504 мг | 2 мг | 12.5% | 25.2% | 799 г |
| Медь, Cu | 58.58 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.9% | 1707 г |
| Селен, Se | 1.333 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.8% | 4126 г |
| Фтор, F | 2.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 175439 г |
| Цинк, Zn | 0.2738 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».