| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.4% | 1551 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.3% | 513 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.3 мкг | 900 мкг | 39.3% | 32.9% | 255 г |
| бета Каротин | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 35.5% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.637 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.5% | 2404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 10.2% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.002 мг | 15 мг | 13.3% | 11.1% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6968 мг | 20 мг | 8.5% | 7.1% | 1179 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.12 мг | 2500 мг | 17.4% | 14.6% | 575 г |
| Кальций, Ca | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1909 г |
| Кремний, Si | 16.197 мг | 30 мг | 54% | 45.2% | 185 г |
| Магний, Mg | 36.25 мг | 400 мг | 9.1% | 7.6% | 1103 г |
| Натрий, Na | 199.33 мг | 1300 мг | 15.3% | 12.8% | 652 г |
| Сера, S | 33.71 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2966 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 12.7% | 657 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 8.1% | 1034 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.732 мкг | 10 мкг | 37.3% | 31.2% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 10.7% | 781 г |
| Медь, Cu | 110.04 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.2% | 909 г |
| Молибден, Mo | 6.937 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.3% | 1009 г |
| Никель, Ni | 30.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.384 мкг | 55 мкг | 8% | 6.7% | 1255 г |
| Титан, Ti | 26.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.64 мг | 12 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.386 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».