Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с опятами в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с опятами в йогурте

Опята 436 г
Лук репчатый (Припускание) 220 г
Морковь припущенная по 1-214 120 г
Йогурт натуральный 3.2% 350 г
Чеснок, сырой 70 г
Куриная грудка (филе) 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с опятами в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 20.8% 613 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 3.7% 3465 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 21.1% 602 г
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 18.1% 706 г
Лютеин + Зеаксантин 0.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.5% 1500 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.042 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 38388 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 5.5% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1976 мг 20 мг 36% 45.9% 278 г
Ниацин 7.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.05 мг 2500 мг 10.3% 13.1% 969 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 2% 6423 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 15.2% 841 г
Натрий, Na 47.61 мг 1300 мг 3.7% 4.7% 2731 г
Сера, S 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 16.1% 793 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 7% 1831 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 4.591 мкг 10 мкг 45.9% 58.5% 218 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2252 г
Медь, Cu 55.53 мкг 1000 мкг 5.6% 7.1% 1801 г
Молибден, Mo 4.971 мкг 70 мкг 7.1% 9% 1408 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 29.3% 434 г
Цинк, Zn 0.7151 мг 12 мг 6% 7.6% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с опятами в йогурте составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».