| Говядина, грудинка (мякоть) | 628 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Кабачок | 630 г |
| Баклажаны | 204 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Картофель | 538 г |
| Морковь, красная | 108 г |
| Перец сладкий | 178 г |
| Вода | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.3% | 836 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 220.1 г | 2273 г | 9.7% | 8.3% | 1033 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.7% | 677 г |
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 13.7% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 21.98 мг | 500 мг | 4.4% | 3.8% | 2275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.9% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 12.9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.796 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 23.4% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.06 мг | 90 мг | 32.3% | 27.7% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 1.161 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3151 мг | 20 мг | 16.6% | 14.3% | 603 г |
| Ниацин | 2.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.87 мг | 2500 мг | 15.4% | 13.2% | 648 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6184 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1972 г |
| Натрий, Na | 24.67 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5270 г |
| Сера, S | 85 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 9.5% | 905 г |
| Хлор, Cl | 40.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 6.5% | 1315 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.83 мкг | 10 мкг | 38.3% | 32.9% | 261 г |
| Литий, Li | 21.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2299 г |
| Медь, Cu | 112.56 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.7% | 888 г |
| Молибден, Mo | 6.814 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Никель, Ni | 4.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 63953 г |
| Фтор, F | 54.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7349 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.2% | 936 г |
| Цинк, Zn | 1.1752 мг | 12 мг | 9.8% | 8.4% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».