Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под шапкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под шапкой

Помидоры (томаты) 104 г
Фасоль (стручок) 50 г
Сыр Гауда 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 104 г
Лук репчатый (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Режем филе курицы, выкладываем в форму, добовляем чуточку водички, солим, перчим, отправляем в духовку подрумяниваться (под гриль). Режем помидор кубиком, лук кубиком, стручковую фасоль. Все отправляем к нашей грудке. Печем до подрумянивания томата и лука, Последнее - посыпаем сыром и доводим до готовности (шапочки которую вы хотите). Я довожу до плавления сыра (не подрумяниваю его)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под шапкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 17.7% 598 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 14% 757 г
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 11.2% 947 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 36.3 мг 500 мг 7.3% 7.7% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 10.7% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 15.3% 697 г
Витамин В9, фолаты 10.539 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3795 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 9.3% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 11.7% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.1% 5085 г
Витамин Н, биотин 4.954 мкг 50 мкг 9.9% 10.5% 1009 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.0919 мг 20 мг 25.5% 27% 393 г
Макроэлементы
Калий, K 277.31 мг 2500 мг 11.1% 11.8% 902 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5784 г
Магний, Mg 47.42 мг 400 мг 11.9% 12.6% 844 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3186 г
Сера, S 90.26 мг 1000 мг 9% 9.5% 1108 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 11.3% 937 г
Хлор, Cl 58.96 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3901 г
Микроэлементы
Бор, B 58 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 6.5% 1629 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4132 г
Кобальт, Co 8.042 мкг 10 мкг 80.4% 85.3% 124 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2554 г
Медь, Cu 83.62 мкг 1000 мкг 8.4% 8.9% 1196 г
Молибден, Mo 2.918 мкг 70 мкг 4.2% 4.5% 2399 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Фтор, F 67.2 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5952 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 13% 813 г
Цинк, Zn 1.032 мг 12 мг 8.6% 9.1% 1163 г

Энергетическая ценность Курица под шапкой составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».