| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 82 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 2 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 126 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3715.5 мкг | 900 мкг | 412.8% | 353.7% | 24 г |
| Ретинол | 2.891 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.951 мг | 5 мг | 99% | 84.8% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.7% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.958 мг | 1.8 мг | 53.2% | 45.6% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 447.63 мг | 500 мг | 89.5% | 76.7% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.961 мг | 5 мг | 99.2% | 85% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 26.4% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.665 мкг | 400 мкг | 44.2% | 37.9% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.235 мкг | 3 мкг | 1407.8% | 1206.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 8.9% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.4% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 9.4% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 69.61 мкг | 50 мкг | 139.2% | 119.3% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8133 мг | 20 мг | 49.1% | 42.1% | 204 г |
| Ниацин | 5.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.8% | 971 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3119 г |
| Магний, Mg | 31.61 мг | 400 мг | 7.9% | 6.8% | 1265 г |
| Натрий, Na | 54.86 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Сера, S | 193.74 мг | 1000 мг | 19.4% | 16.6% | 516 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 21.5% | 399 г |
| Хлор, Cl | 81.01 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.501 мг | 18 мг | 25% | 21.4% | 400 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 16.215 мкг | 10 мкг | 162.2% | 139% | 62 г |
| Литий, Li | 2.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3379 мг | 2 мг | 16.9% | 14.5% | 592 г |
| Медь, Cu | 2713.75 мкг | 1000 мкг | 271.4% | 232.6% | 37 г |
| Молибден, Mo | 77.43 мкг | 70 мкг | 110.6% | 94.8% | 90 г |
| Никель, Ni | 45.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.388 мкг | 55 мкг | 51.6% | 44.2% | 194 г |
| Фтор, F | 174.02 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.8% | 2299 г |
| Хром, Cr | 23.31 мкг | 50 мкг | 46.6% | 39.9% | 215 г |
| Цинк, Zn | 3.8821 мг | 12 мг | 32.4% | 27.8% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».