| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 350 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 15.8% | 2375 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6% | 6222 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.9% | 18250 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 31.3% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 30.9% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1.13 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 44248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 10.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.922 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 20812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 26.4% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 4.9% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7698 мг | 20 мг | 3.8% | 14.3% | 2598 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.14 мг | 2500 мг | 3.2% | 12.1% | 3120 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 10163 г |
| Магний, Mg | 6.12 мг | 400 мг | 1.5% | 5.7% | 6536 г |
| Натрий, Na | 69.26 мг | 1300 мг | 5.3% | 20% | 1877 г |
| Сера, S | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.8% | 2921 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 15.5% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 93.28 мг | 2300 мг | 4.1% | 15.5% | 2466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 10.6% | 3557 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 17.4% | 2193 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 6% | 6369 г |
| Медь, Cu | 32.1 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 12.1% | 3115 г |
| Молибден, Mo | 1.367 мкг | 70 мкг | 2% | 7.5% | 5121 г |
| Селен, Se | 4.263 мкг | 55 мкг | 7.8% | 29.4% | 1290 г |
| Фтор, F | 75.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.2% | 5283 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 16.2% | 2350 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп из куриных желудочков составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».