| Тунец Филе Натуральный | 100 г |
| Авокадо | 180 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
Филе тунца нарезать кубиками 1/1 см, посолить, поперчить и полить маслом оливковым. Гуакамоле Половину авокадо нарезать кубиками мелкими, вторую часть измельчить в блендере с добавлением сока лимонного и масла оливкового. Перец чили от семян очистить, нарезать кубиками мелкими, добавить мелко нарубленный чесночек, листья кинзы, помидоры конкасе, кумин. Посолить, поперчить и соединить с авокадо.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 1.2% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.233 мкг | 400 мкг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 5% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3132 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 5.9% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0315 мг | 20 мг | 5.2% | 3% | 1939 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8780 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2277 г |
| Натрий, Na | 4.94 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 2.4% | 2388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 1.2% | 4905 г |
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1821 г |
| Медь, Cu | 115.52 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 6.7% | 866 г |
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11879 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 1.9% | 3064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.598 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Тартар из тунца с гуакомоле составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».