| Лук репчатый (Жарка) | 194 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Нут (Приготовление пюре) | 198 г |
| Вода | 32 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Петрушка, сырая | 19 г |
| Сельдерей (Жарка) | 9 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Овсяные отруби, сырые | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.2% | 717 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 16.7% | 351 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.2% | 1391 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 3.9% | 1524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 235.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 3.3% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.167 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 5.5% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1906 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.6 мкг | 120 мкг | 57.2% | 33.6% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.135 мг | 20 мг | 10.7% | 6.3% | 937 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.51 мг | 2500 мг | 19.9% | 11.7% | 501 г |
| Кальций, Ca | 106.87 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.3% | 936 г |
| Кремний, Si | 40.035 мг | 30 мг | 133.5% | 78.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 66.49 мг | 400 мг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Натрий, Na | 52.2 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2490 г |
| Сера, S | 132.9 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.8% | 752 г |
| Фосфор, P | 239.6 мг | 800 мг | 30% | 17.6% | 334 г |
| Хлор, Cl | 49.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 320.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 7.343 мкг | 10 мкг | 73.4% | 43.1% | 136 г |
| Марганец, Mn | 1.1332 мг | 2 мг | 56.7% | 33.3% | 176 г |
| Медь, Cu | 348.3 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 20.4% | 287 г |
| Молибден, Mo | 26.843 мкг | 70 мкг | 38.3% | 22.5% | 261 г |
| Никель, Ni | 91.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.578 мкг | 55 мкг | 30.1% | 17.7% | 332 г |
| Титан, Ti | 99.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15285 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.8242 мг | 12 мг | 15.2% | 8.9% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из нута составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».