| Курица, 1 категории (Тушение) | 645 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.1% | 490 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.6% | 327 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 68.08 мг | 500 мг | 13.6% | 6.1% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 6.3% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 11.1% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.102 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 7.3% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 9.183 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8.2% | 544 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3271 мг | 20 мг | 56.6% | 25.3% | 177 г |
| Ниацин | 6.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3973 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2116 г |
| Натрий, Na | 57.94 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2244 г |
| Сера, S | 182.98 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.2% | 547 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 8.3% | 542 г |
| Хлор, Cl | 75.23 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 53.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2653 г |
| Медь, Cu | 95.42 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.2% | 1048 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.47 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.5% | 2953 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 7.6% | 584 г |
| Цинк, Zn | 2.0604 мг | 12 мг | 17.2% | 7.7% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.695 г | min 16.8 г | 45.8% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная курица составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».