| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 9.7% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.4% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 8.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 20.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.491 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.7% | 6162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 21.4% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4604 мг | 20 мг | 7.3% | 12.4% | 1369 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.89 мг | 2500 мг | 15.7% | 26.7% | 638 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6698 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 7% | 2429 г |
| Натрий, Na | 708.07 мг | 1300 мг | 54.5% | 92.7% | 184 г |
| Сера, S | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 9.4% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 1137.02 мг | 2300 мг | 49.4% | 84% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 697.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2671 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.6% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.331 мкг | 10 мкг | 43.3% | 73.6% | 231 г |
| Литий, Li | 62.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 12.1% | 1401 г |
| Медь, Cu | 118.66 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 20.2% | 843 г |
| Молибден, Mo | 8.499 мкг | 70 мкг | 12.1% | 20.6% | 824 г |
| Никель, Ni | 4.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 405.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22634 г |
| Фтор, F | 44.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 8965 г |
| Хром, Cr | 8.11 мкг | 50 мкг | 16.2% | 27.6% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 3960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре картофельное без масла и молока составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».