Мой здоровый рацион

Рецепт крем сметанно-сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем сметанно-сливочный

Сметана 20,0% жирности 400 г
Сахар песок 112 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем сметанно-сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 0.9% 3800 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14.1% 256 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 2.9% 1244 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 3946 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 6.9% 523 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Витамин В4, холин 65.44 мг 500 мг 13.1% 4.7% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.2% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.485 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8919 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1% 3695 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин РР, НЭ 0.4789 мг 20 мг 2.4% 0.9% 4176 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.17 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2868 г
Кальций, Ca 73.74 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1356 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6163 г
Натрий, Na 28.68 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4533 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 0.7% 4919 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 2.3% 1584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.4% 8372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г

Энергетическая ценность крем сметанно-сливочный составляет 277 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».