Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из чечевицы

Чечевица, розовая, сырая 350 г
Вода 1000 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Морковь сушеная 10 г
Приправа для птицы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.3% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.9% 1377 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.2% 714 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.6% 2999 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.3 мкг 900 мкг 32.5% 35.3% 308 г
Ретинол 0.291 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 9.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 52.367 мкг 400 мкг 13.1% 14.2% 764 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4374 мг 20 мг 2.2% 2.4% 4572 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.91 мг 2500 мг 6.6% 7.2% 1525 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5336 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1929 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34853 г
Сера, S 0.73 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 136986 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 10.9% 999 г
Хлор, Cl 1.02 мг 2300 мг 225490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 12.6% 862 г
Марганец, Mn 0.3821 мг 2 мг 19.1% 20.8% 523 г
Медь, Cu 334.8 мкг 1000 мкг 33.5% 36.4% 299 г
Селен, Se 2.11 мкг 55 мкг 3.8% 4.1% 2607 г
Фтор, F 72.78 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5496 г
Цинк, Zn 1.0026 мг 12 мг 8.4% 9.1% 1197 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.799 мг ~
Кампестерол 1.528 мг ~
Стигмастерол 1.019 мг ~
бета Ситостерол 11.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Каша из чечевицы составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».