| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Вода | 330 г |
| Сахар-песок | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Сало (шпик свиной) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.9% | 752 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 10% | 366 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 3.9% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.1 мг | 500 мг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 3.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.02 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 11.2% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 1.995 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2506 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9612 мг | 20 мг | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7686 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2859 г |
| Натрий, Na | 217.78 мг | 1300 мг | 16.8% | 6.2% | 597 г |
| Сера, S | 105.82 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.9% | 945 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 4.6% | 809 г |
| Хлор, Cl | 326.63 мг | 2300 мг | 14.2% | 5.2% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 2.9% | 1288 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 3.255 мкг | 10 мкг | 32.6% | 12% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 4.4% | 836 г |
| Медь, Cu | 102.6 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.8% | 975 г |
| Молибден, Mo | 8.44 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.2% | 3056 г |
| Фтор, F | 46.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8565 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.7% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.4018 мг | 12 мг | 11.7% | 4.3% | 856 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлета в тесте составляет 271,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».