Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 55 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 50 г
Яйцо куриное 136 г
Шоколад горький 72% 220 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд 75 г
Сахар-песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.4 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 8.7% 276 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 5.4% 442 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Витамины
Витамин А, РЭ 177.9 мкг 900 мкг 19.8% 4.8% 506 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 2.6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 3.4% 706 г
Витамин В4, холин 50.22 мг 500 мг 10% 2.4% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.3% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 2.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 63.664 мкг 400 мкг 15.9% 3.8% 628 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 5.2% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 2.1% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4237 г
Витамин Н, биотин 3.868 мкг 50 мкг 7.7% 1.9% 1293 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7379 мг 20 мг 13.7% 3.3% 730 г
Макроэлементы
Калий, K 55.05 мг 2500 мг 2.2% 0.5% 4541 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 0.5% 5015 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.2% 11029 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 0.3% 7353 г
Натрий, Na 109.52 мг 1300 мг 8.4% 2% 1187 г
Сера, S 39.37 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2540 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Хлор, Cl 30.18 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7621 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 2.599 мг 18 мг 14.4% 3.5% 693 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 3947 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 4.7% 511 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 0.6% 3802 г
Медь, Cu 25.48 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 3925 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 0.7% 3575 г
Селен, Se 6.785 мкг 55 мкг 12.3% 3% 811 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29873 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.309 мг 12 мг 2.6% 0.6% 3883 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Брауни составляет 415,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».