Мой здоровый рацион

Рецепт нут тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты нут тушеный

Оливковое масло 0 г
Вода 610 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Томатная паста. Консервы 33 г
нут отварной 668 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 0 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 94 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Масло оливковое - 22 Вода - 609 Лук репчатый (Пассерование) - 114 Томатная паста. Консервы (Пассерование) - 35 нут отварной - 750 Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) - 229

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нут тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.8% 1652 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.2% 2106 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.8% 870 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.3% 3358 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 1.29 мг 500 мг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.099 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 36397 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 6.6% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 7.8% 1434 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.867 мг 20 мг 4.3% 4.8% 2307 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.97 мг 2500 мг 10.1% 11.2% 988 г
Кальций, Ca 53.49 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1870 г
Кремний, Si 21.174 мг 30 мг 70.6% 78.4% 142 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 8.8% 1260 г
Натрий, Na 120.04 мг 1300 мг 9.2% 10.2% 1083 г
Сера, S 49.45 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 14.4% 768 г
Хлор, Cl 176.49 мг 2300 мг 7.7% 8.6% 1303 г
Микроэлементы
Бор, B 124.3 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2624 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 33.8% 329 г
Марганец, Mn 0.5114 мг 2 мг 25.6% 28.4% 391 г
Медь, Cu 171.66 мкг 1000 мкг 17.2% 19.1% 583 г
Молибден, Mo 15.601 мкг 70 мкг 22.3% 24.8% 449 г
Никель, Ni 47.502 мкг ~
Селен, Se 6.689 мкг 55 мкг 12.2% 13.6% 822 г
Титан, Ti 52.48 мкг ~
Фтор, F 157.51 мкг 4000 мкг 3.9% 4.3% 2540 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Цинк, Zn 0.7169 мг 12 мг 6% 6.7% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 30.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~

Энергетическая ценность нут тушеный составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».