| Морковь (Жарка) | 49 г |
| Печень куриная (Жарка) | 321 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Орегано, сушеный | 0 г |
| Вода | 150 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.4% | 633 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.6% | 622 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 3% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2832.1 мкг | 900 мкг | 314.7% | 227.5% | 32 г |
| Ретинол | 2.648 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 17.2% | 420 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 10.2% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.865 мг | 1.8 мг | 48.1% | 34.8% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 132.02 мг | 500 мг | 26.4% | 19.1% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 23.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.071 мкг | 400 мкг | 40.8% | 29.5% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.088 мкг | 3 мкг | 369.6% | 267.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 7.6% | 955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.011 мг | 15 мг | 20.1% | 14.5% | 498 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3767 мг | 20 мг | 31.9% | 23.1% | 314 г |
| Ниацин | 4.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.53 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Кремний, Si | 3.438 мг | 30 мг | 11.5% | 8.3% | 873 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 3.8% | 1932 г |
| Натрий, Na | 274.46 мг | 1300 мг | 21.1% | 15.3% | 474 г |
| Сера, S | 149.99 мг | 1000 мг | 15% | 10.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Хлор, Cl | 384.36 мг | 2300 мг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.697 мг | 18 мг | 48.3% | 34.9% | 207 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 11.215 мкг | 10 мкг | 112.2% | 81.1% | 89 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 10.5% | 688 г |
| Медь, Cu | 286.16 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 20.7% | 349 г |
| Молибден, Mo | 42.017 мкг | 70 мкг | 60% | 43.4% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.622 мкг | 55 мкг | 66.6% | 48.2% | 150 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9425 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.7% | 749 г |
| Цинк, Zn | 4.6129 мг | 12 мг | 38.4% | 27.8% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность печень-сердце куринные составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».