| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.2% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 67.47 мг | 500 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 4.7% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.978 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.114 мг | 15 мг | 20.8% | 11.8% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 5.031 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.7% | 994 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5233 мг | 20 мг | 7.6% | 4.3% | 1313 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.87 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.9% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 84.46 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.8% | 1184 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Натрий, Na | 196.15 мг | 1300 мг | 15.1% | 8.6% | 663 г |
| Сера, S | 53.42 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1872 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 7% | 807 г |
| Хлор, Cl | 163.99 мг | 2300 мг | 7.1% | 4% | 1403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 1.9% | 2961 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.1% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 12.4% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Медь, Cu | 36.33 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2753 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.303 мкг | 55 мкг | 11.5% | 6.5% | 873 г |
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17116 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5204 мг | 12 мг | 4.3% | 2.4% | 2306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность блины кефирные составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».