| Куриная грудка (филе) | 270 г |
| Брокколи | 140 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яблоко | 115 г |
| Тыква | 130 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кабачок | 60 г |
| Кардамон | 1 г |
| Орех мускатный | 1 г |
Серёжа мой попробовал - сказал - омлет :D:D:D а сказал он так, потому как очень нежное филе получается. В общем это мой любимый вариант обработки филе. Блендером с яблоком :) Все ингредиенты, кроме 70гр тыквы и 140 брокколи, блендером в пюре .... выкладываем в форму, сверху тыкву и брокколи, и запекаем....вот и все :) Главное - вот формочки я бы меньше взяла, и круглые. Что бы одна на разочек как раз. Ну тут уж какие были :) .... примерно так получилось:
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 18.3% | 768 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.2% | 3294 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 24.1% | 586 г |
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 44.02 мг | 500 мг | 8.8% | 12.4% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 15.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 18% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.982 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 11.4% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 32.3% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 4.942 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.9% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 22.3% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4044 мг | 20 мг | 22% | 31% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.36 мг | 2500 мг | 14.9% | 21% | 670 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3509 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 46875 г |
| Магний, Mg | 43.54 мг | 400 мг | 10.9% | 15.4% | 919 г |
| Натрий, Na | 247.18 мг | 1300 мг | 19% | 26.8% | 526 г |
| Сера, S | 81.52 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.5% | 1227 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 16.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 496.62 мг | 2300 мг | 21.6% | 30.4% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 11% | 1281 г |
| Йод, I | 34.57 мкг | 150 мкг | 23% | 32.4% | 434 г |
| Кобальт, Co | 5.318 мкг | 10 мкг | 53.2% | 74.9% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1647 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.2% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 2.172 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.4% | 3223 г |
| Селен, Se | 2.833 мкг | 55 мкг | 5.2% | 7.3% | 1941 г |
| Фтор, F | 64.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6243 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.1% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.9472 мг | 12 мг | 7.9% | 11.1% | 1267 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из курицы с брокколи и тыквой составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».