| Яйцо куриное | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 195 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Молоко Отборное 3,2% | 125 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.6% | 792 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 6% | 750 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7602 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.6% | 975 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 110.87 мг | 500 мг | 22.2% | 9.9% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 5.2% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.848 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.8% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 8.006 мкг | 50 мкг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.465 мг | 20 мг | 12.3% | 5.5% | 811 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99 мг | 2500 мг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2819 г |
| Кремний, Si | 1.677 мг | 30 мг | 5.6% | 2.5% | 1789 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3565 г |
| Натрий, Na | 1670.54 мг | 1300 мг | 128.5% | 57.5% | 78 г |
| Сера, S | 96.06 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.3% | 1041 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Хлор, Cl | 1475.76 мг | 2300 мг | 64.2% | 28.7% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 3.6% | 1251 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 4.574 мкг | 10 мкг | 45.7% | 20.5% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Медь, Cu | 77.8 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.5% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 9.973 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.4% | 702 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.77 мкг | 55 мкг | 25% | 11.2% | 399 г |
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13918 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 2.6% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | min 16.8 г | 13.5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».