Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с тыквой

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Тыква припущенная по 1-216 700 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 140 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.9% 2111 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7% 1806 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.2% 2433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.3% 952 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2827 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 35.7% 355 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.285 мг 5 мг 25.7% 32.5% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9% 1417 г
Витамин В4, холин 43.38 мг 500 мг 8.7% 11% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.7% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.218 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12430 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 7.1% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 4.4% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 7.7% 1638 г
Витамин Н, биотин 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 8.4% 1506 г
Витамин РР, НЭ 1.4119 мг 20 мг 7.1% 9% 1417 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.2 мг 2500 мг 8.3% 10.5% 1201 г
Кальций, Ca 41.2 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2427 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 1.3% 9585 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2387 г
Натрий, Na 889.95 мг 1300 мг 68.5% 86.7% 146 г
Сера, S 36.06 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2773 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 9.4% 1358 г
Хлор, Cl 1027.51 мг 2300 мг 44.7% 56.6% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1952 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4615 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 24.6% 515 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3745 г
Медь, Cu 25.37 мкг 1000 мкг 2.5% 3.2% 3942 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 6.8% 1860 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 5.434 мкг 55 мкг 9.9% 12.5% 1012 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38685 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6250 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 2.5% 5027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с тыквой составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».