| творог обезжиренный стожок | 124 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 61 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук порей (Жарка) | 270 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 69 г |
| Укроп (Жарка) | 3 г |
| Петрушка (Жарка) | 17 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 7 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 43 г |
| Молоко коровье, топленое 1% (Запекание) | 7 г |
Готовим тесто: творог смешать с яйцом, растопленным сливочным маслом. Добавить щепотку соли и разрыхлитель. Всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник, пока будете готовить начинку. Готовим начинку: шпинат я брала замороженный - его необходимо обжарить на сухой сковороде, чтобы испарилась лишняя влага. Мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с творогом и яйцом. Немного посолить, добавить туда шпинат и порезанный укроп, выдавить чеснок. Все перемешать. Тесто раскатать в пласт, нарезать на квадраты. В центр выложить по 1 ложке начинки и склеить углы. Выложить пирожки на противень, смазать взбитым яичным желтком, посыпать кунжутом и выпекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180°.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5154 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 14.8% | 391 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 11.5% | 504 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.1% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 73.6 мг | 500 мг | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.574 мкг | 400 мкг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 7.5% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.3% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 23.1% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4553 мг | 20 мг | 12.3% | 7.1% | 815 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.28 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 64.2 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.7% | 1558 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5803 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Натрий, Na | 466.84 мг | 1300 мг | 35.9% | 20.7% | 278 г |
| Сера, S | 69.35 мг | 1000 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 7.7% | 753 г |
| Хлор, Cl | 670.85 мг | 2300 мг | 29.2% | 16.8% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1059 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 16.8% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.2165 мг | 2 мг | 10.8% | 6.2% | 924 г |
| Медь, Cu | 63.57 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.7% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Никель, Ni | 1.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.303 мкг | 55 мкг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.6119 мг | 12 мг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Полезные пирожки со шпинатом, творогом и сыром составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».