| Говядина 1 кат. (Тушение) | 380 г |
| Картофель (Варка без слива) | 243 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 79 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.4% | 629 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.1 мкг | 900 мкг | 25.2% | 16.5% | 396 г |
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 17.9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 40.06 мг | 500 мг | 8% | 5.2% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.687 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 32.5% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 2.6% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.936 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2583 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5313 мг | 20 мг | 27.7% | 18.2% | 362 г |
| Ниацин | 3.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.65 мг | 2500 мг | 16.9% | 11.1% | 593 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6729 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Натрий, Na | 38.98 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3335 г |
| Сера, S | 149.79 мг | 1000 мг | 15% | 9.8% | 668 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Хлор, Cl | 57.56 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 6.325 мкг | 10 мкг | 63.3% | 41.5% | 158 г |
| Литий, Li | 28.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1855 г |
| Медь, Cu | 163.11 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.7% | 613 г |
| Молибден, Mo | 9.566 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Никель, Ni | 7.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45082 г |
| Фтор, F | 59.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6768 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.2% | 585 г |
| Цинк, Zn | 2.0692 мг | 12 мг | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.307 г | min 16.8 г | 25.6% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».