| Треска (Жарка) | 148 г |
| Топленое масло | 2 г |
| Ржаная мука, обдирная | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 23.2% | 481 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7563 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 11.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.2% | 2649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.91 мкг | 3 мкг | 63.7% | 70.9% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 8.5% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 12.032 мкг | 50 мкг | 24.1% | 26.8% | 416 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0129 мг | 20 мг | 35.1% | 39.1% | 285 г |
| Ниацин | 2.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.77 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4810 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1564 г |
| Натрий, Na | 41.42 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.6% | 3139 г |
| Сера, S | 240.9 мг | 1000 мг | 24.1% | 26.8% | 415 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 23.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 196.94 мг | 2300 мг | 8.6% | 9.6% | 1168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Йод, I | 161.25 мкг | 150 мкг | 107.5% | 119.7% | 93 г |
| Кобальт, Co | 35.806 мкг | 10 мкг | 358.1% | 398.8% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 7.7% | 1442 г |
| Медь, Cu | 186.45 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 20.7% | 536 г |
| Молибден, Mo | 4.981 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.9% | 1405 г |
| Никель, Ni | 10.742 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.23 мкг | 4000 мкг | 325203 г | ||
| Хром, Cr | 65.65 мкг | 50 мкг | 131.3% | 146.2% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.2571 мг | 12 мг | 10.5% | 11.7% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.958 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.844 г | ~ | |||
| Треонин | 1.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.968 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в ржаной муке составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».