| Картофель (Варка в кожуре) | 540 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 140 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Огурец соленый | 312 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.9% | 789 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.2 мкг | 900 мкг | 26.9% | 25.3% | 372 г |
| бета Каротин | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 27.3% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.659 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.62 мг | 90 мг | 11.8% | 11.1% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.152 мг | 15 мг | 21% | 19.7% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0397 мг | 20 мг | 5.2% | 4.9% | 1924 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.35 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6031 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Натрий, Na | 299.34 мг | 1300 мг | 23% | 21.6% | 434 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4721 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 5.2% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 29.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 26.3% | 357 г |
| Литий, Li | 36.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Медь, Cu | 73.52 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 3.695 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5% | 1894 г |
| Никель, Ni | 2.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 277.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36424 г |
| Фтор, F | 16.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23655 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.2499 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность венегрет составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».