| Карп | 465 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 14.5% | 738 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.7% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.8% | 1368 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 51.85 мг | 500 мг | 10.4% | 11.1% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.6% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.939 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 31% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.071 мкг | 10 мкг | 140.7% | 149.5% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.399 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3% | 3574 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6326 мг | 20 мг | 18.2% | 19.3% | 551 г |
| Ниацин | 1.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.58 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.9% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2677 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 6.4% | 1672 г |
| Натрий, Na | 51.85 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2507 г |
| Сера, S | 125.13 мг | 1000 мг | 12.5% | 13.3% | 799 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 20.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 56.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 4074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 21.606 мкг | 10 мкг | 216.1% | 229.6% | 46 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 8.7% | 1216 г |
| Медь, Cu | 109.28 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 6.255 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.5% | 1119 г |
| Никель, Ni | 5.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.023 мкг | 55 мкг | 16.4% | 17.4% | 610 г |
| Фтор, F | 33.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12099 г |
| Хром, Cr | 32.15 мкг | 50 мкг | 64.3% | 68.3% | 156 г |
| Цинк, Zn | 1.4687 мг | 12 мг | 12.2% | 13% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | min 16.8 г | 12% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из карпа составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».