| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.3% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.5 мкг | 900 мкг | 31.6% | 92.7% | 316 г |
| бета Каротин | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 101.8% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.042 мкг | 400 мкг | 4.3% | 12.6% | 2347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.37 мг | 90 мг | 49.3% | 144.6% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 136.1% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8451 мг | 20 мг | 4.2% | 12.3% | 2367 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.67 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 11.7% | 2497 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 13.2% | 2236 г |
| Натрий, Na | 288.73 мг | 1300 мг | 22.2% | 65.1% | 450 г |
| Сера, S | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.9% | 3737 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 11.4% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 26.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.2% | 8732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 13.5% | 2156 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 66% | 444 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 18.8% | 1569 г |
| Медь, Cu | 72.04 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 21.1% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 7.887 мкг | 70 мкг | 11.3% | 33.1% | 888 г |
| Никель, Ni | 12.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 20522 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 48900 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 24% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3035 мг | 12 мг | 2.5% | 7.3% | 3954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ |
Энергетическая ценность витаминный салат составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».