Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенная запеканка

Тыква припущенная по 1-216 (Жарка) 400 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 120 г
Крахмал картофельный 50 г
Способ приготовления

выпекание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.4% 1013 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.2% 901 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3714 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 11.8% 549 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 9.9% 656 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.7% 1146 г
Витамин В4, холин 46.86 мг 500 мг 9.4% 6.1% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.837 мкг 400 мкг 3% 2% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 9.3% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2627 г
Витамин Н, биотин 4.816 мкг 50 мкг 9.6% 6.2% 1038 г
Витамин РР, НЭ 1.9603 мг 20 мг 9.8% 6.4% 1020 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.33 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1794 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2694 г
Натрий, Na 149.95 мг 1300 мг 11.5% 7.5% 867 г
Сера, S 78.37 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 7.3% 897 г
Хлор, Cl 52.52 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2616 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5515 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 12.4% 525 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 27.62 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3621 г
Молибден, Mo 2.912 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2404 г
Селен, Se 12.476 мкг 55 мкг 22.7% 14.8% 441 г
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24707 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность тыквенная запеканка составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».