| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 20 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 115 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Яичный желток куриный (Жарка омлет) | 70 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 220 г |
| Петрушка (Припускание) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.1% | 709 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2471.1 мкг | 900 мкг | 274.6% | 235.9% | 36 г |
| Ретинол | 2.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 21.7% | 395 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.634 мг | 1.8 мг | 35.2% | 30.2% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 232.29 мг | 500 мг | 46.5% | 39.9% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 39.9% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 11.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.183 мкг | 400 мкг | 19.3% | 16.6% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.155 мкг | 3 мкг | 605.2% | 519.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6.3% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.672 мг | 15 мг | 17.8% | 15.3% | 561 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 32.673 мкг | 50 мкг | 65.3% | 56.1% | 153 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 13.3% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3989 мг | 20 мг | 22% | 18.9% | 455 г |
| Ниацин | 2.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.13 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.1% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2679 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 56604 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2821 г |
| Натрий, Na | 171.2 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.3% | 759 г |
| Сера, S | 92.11 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.9% | 1086 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 15.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 254.9 мг | 2300 мг | 11.1% | 9.5% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.571 мг | 18 мг | 14.3% | 12.3% | 700 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 7.747 мкг | 10 мкг | 77.5% | 66.6% | 129 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1300 г |
| Медь, Cu | 1167.94 мкг | 1000 мкг | 116.8% | 100.3% | 86 г |
| Молибден, Mo | 34.85 мкг | 70 мкг | 49.8% | 42.8% | 201 г |
| Никель, Ni | 19.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.304 мкг | 55 мкг | 22.4% | 19.2% | 447 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.54 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3901 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 18% | 478 г |
| Цинк, Zn | 1.8247 мг | 12 мг | 15.2% | 13.1% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный крем-суп. составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».