Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир: перец+фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир: перец+фасоль

Перец сладкий (Жарка) 230 г
Фасоль стручковая резаная замороженная 350 г
Масло подсолнечное 6 г
Паприка 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир: перец+фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.8% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.4% 2333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.1% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.1% 2000 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 3.1% 7784 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 29.3% 826 г
альфа Каротин 4.416 мкг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 35.8% 678 г
бета Криптоксантин 45.907 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.8% 4091 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 20.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.631 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8637 г
Витамин C, аскорбиновая 46.95 мг 90 мг 52.2% 126.4% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 16.2% 1494 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5014 мг 20 мг 2.5% 6.1% 3989 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.6 мг 2500 мг 2.9% 7% 3444 г
Кальций, Ca 5.8 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 17241 г
Магний, Mg 3.79 мг 400 мг 0.9% 2.2% 10554 г
Натрий, Na 144.82 мг 1300 мг 11.1% 26.9% 898 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 149254 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 2.4% 9877 г
Хлор, Cl 221.48 мг 2300 мг 9.6% 23.2% 1038 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 4.6% 5325 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 17857 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 1.5% 15748 г
Медь, Cu 6.3 мкг 1000 мкг 0.6% 1.5% 15873 г
Молибден, Mo 0.408 мкг 70 мкг 0.6% 1.5% 17157 г
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 117021 г
Цинк, Zn 0.0344 мг 12 мг 0.3% 0.7% 34884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.299 мг ~
бета Ситостерол 2.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гарнир: перец+фасоль составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».