| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 0 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.7% | 567 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6918.4 мкг | 900 мкг | 768.7% | 774.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.531 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 48.4% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 20.1% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.357 мг | 1.8 мг | 75.4% | 76% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 125.39 мг | 500 мг | 25.1% | 25.3% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.042 мг | 5 мг | 80.8% | 81.5% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 27.5% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.143 мкг | 400 мкг | 27.5% | 27.7% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.49 мкг | 3 мкг | 349.7% | 352.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 16.3% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3.6% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8031 мг | 20 мг | 44% | 44.4% | 227 г |
| Ниацин | 6.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.14 мг | 2500 мг | 9.9% | 10% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5020 г |
| Кремний, Si | 5.473 мг | 30 мг | 18.2% | 18.3% | 548 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 6.1% | 1637 г |
| Натрий, Na | 165.16 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.8% | 787 г |
| Сера, S | 139.62 мг | 1000 мг | 14% | 14.1% | 716 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 23% | 438 г |
| Хлор, Cl | 177.99 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.8% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.566 мг | 18 мг | 64.3% | 64.8% | 156 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 10.797 мкг | 10 мкг | 108% | 108.9% | 93 г |
| Литий, Li | 1.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 13.6% | 742 г |
| Медь, Cu | 281.65 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 28.4% | 355 г |
| Молибден, Mo | 41.197 мкг | 70 мкг | 58.9% | 59.4% | 170 г |
| Никель, Ni | 1.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.452 мкг | 55 мкг | 48.1% | 48.5% | 208 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11442 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 13.2% | 766 г |
| Цинк, Zn | 4.5282 мг | 12 мг | 37.7% | 38% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».