| Морковь, желтая (Жарка) | 125 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кукурузная мука | 25 г |
| Овсяные отруби, сырые | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.8% | 1366 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 6% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 3.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 13.5% | 691 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 8.7% | 1078 г |
| бета Криптоксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 46.35 мг | 500 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.623 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 3.7% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 8% | 1160 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.023 мкг | 50 мкг | 8% | 7.5% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6617 мг | 20 мг | 8.3% | 7.7% | 1204 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 69.85 мг | 1000 мг | 7% | 6.5% | 1432 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 7.4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 465.51 мг | 1300 мг | 35.8% | 33.4% | 279 г |
| Сера, S | 59.44 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.5% | 1682 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 15.4% | 605 г |
| Хлор, Cl | 698.4 мг | 2300 мг | 30.4% | 28.4% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 10% | 932 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 4.595 мкг | 10 мкг | 46% | 43% | 218 г |
| Литий, Li | 2.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3172 мг | 2 мг | 15.9% | 14.8% | 631 г |
| Медь, Cu | 99.83 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.3% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 11.197 мкг | 70 мкг | 16% | 14.9% | 625 г |
| Никель, Ni | 3.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.47 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11% | 850 г |
| Фтор, F | 45.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8743 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.7585 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.648 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из морковного жмыха составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».