| Картофель (Жарка) | 535 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.7% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 12.5% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.246 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 9.4% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.189 мг | 15 мг | 21.3% | 13.7% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.292 мг | 20 мг | 11.5% | 7.4% | 873 г |
| Ниацин | 1.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 580.85 мг | 2500 мг | 23.2% | 15% | 430 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5388 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1624 г |
| Натрий, Na | 450.36 мг | 1300 мг | 34.6% | 22.3% | 289 г |
| Сера, S | 51.59 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 5.5% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 761.33 мг | 2300 мг | 33.1% | 21.3% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 183.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 7.103 мкг | 10 мкг | 71% | 45.8% | 141 г |
| Литий, Li | 94.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 8% | 807 г |
| Медь, Cu | 189.37 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Молибден, Mo | 11.103 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10.3% | 630 г |
| Никель, Ni | 6.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 689.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14905 г |
| Фтор, F | 41.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9583 г |
| Хром, Cr | 12.61 мкг | 50 мкг | 25.2% | 16.2% | 397 г |
| Цинк, Zn | 0.5825 мг | 12 мг | 4.9% | 3.2% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренная картошка составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».