Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 40 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре) 20 г
Свекла (Варка в кожуре) 45 г
Ацидофилин, 1% 25 г
Чеснок луковица 2 г
Сыр пармезан, тертый, обезжиренный 10 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.5% 768 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 4.4% 2514 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 15.1% 738 г
Витамин В4, холин 35.87 мг 500 мг 7.2% 8% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.6% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.215 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4869 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 27.9% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.8% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7282 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 6.8% 1640 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2539 мг 20 мг 16.3% 18.1% 615 г
Макроэлементы
Калий, K 222.3 мг 2500 мг 8.9% 9.9% 1125 г
Кальций, Ca 117.67 мг 1000 мг 11.8% 13.1% 850 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 6.5% 1720 г
Натрий, Na 184.53 мг 1300 мг 14.2% 15.8% 704 г
Сера, S 125.99 мг 1000 мг 12.6% 14% 794 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 18% 617 г
Хлор, Cl 94.55 мг 2300 мг 4.1% 4.6% 2433 г
Микроэлементы
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 34.28 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 8.2% 1348 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 5.9% 1899 г
Кобальт, Co 3.261 мкг 10 мкг 32.6% 36.3% 307 г
Марганец, Mn 0.2537 мг 2 мг 12.7% 14.1% 788 г
Медь, Cu 132.37 мкг 1000 мкг 13.2% 14.7% 755 г
Молибден, Mo 10.657 мкг 70 мкг 15.2% 16.9% 657 г
Селен, Se 1.707 мкг 55 мкг 3.1% 3.4% 3222 г
Фтор, F 33.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11926 г
Хром, Cr 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 22.5% 494 г
Цинк, Zn 1.3762 мг 12 мг 11.5% 12.8% 872 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».