Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты без заправки

Капуста белокочанная 340 г
Кукуруза, консервы 280 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Салат из капусты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.4% 2844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.1% 1333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.4% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 32143 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.9% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.7% 3158 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 11.754 мкг 400 мкг 2.9% 7% 3403 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 87% 277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 54945 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 75.2% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 10.8% 2222 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.58 мг 2500 мг 6.6% 15.9% 1510 г
Кальций, Ca 43.84 мг 1000 мг 4.4% 10.6% 2281 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 8.7% 2743 г
Натрий, Na 169.13 мг 1300 мг 13% 31.3% 769 г
Сера, S 24.83 мг 1000 мг 2.5% 6% 4027 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 11.3% 2116 г
Хлор, Cl 20.77 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.4 мкг ~
Бор, B 118.8 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 5.1% 4775 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.9% 8427 г
Кобальт, Co 1.986 мкг 10 мкг 19.9% 48% 504 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 13% 1867 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 11.8% 2060 г
Молибден, Mo 4.928 мкг 70 мкг 7% 16.9% 1420 г
Никель, Ni 7.696 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 37162 г
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49566 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 12.8% 1873 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.986 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты без заправки составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».