| Сыр Сулугуни "Европейский" | 70 г |
| Форель | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
Ингредиенты (на 4-5 порций): - 500 гр филе любой белой рыбы (тилапия или судак) - 120 гр твердого сыра (например, пармезан) - 3 яйца - 2 яичных белка - соль и перец по вкусу Рецепт: 1) Рыбу помыть, обсушить, посолить и поперчить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания. 2) Яйца и белок взбить с солью. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сыр и взбитые яйца, получилось будущее сырное суфле. Залить рыбу сырно-яичной смесью. 3) Запекать при температуре 180 °С в течение 35-40 минут до румяной корочки. 4) Готовую запеканку нарезать порционными кусками. Изображение
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.7% | 442 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.8% | 9471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.1% | 1368 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 66.01 мг | 500 мг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.842 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 5.557 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.028 мг | 20 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.06 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.2% | 5548 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6868 г |
| Магний, Mg | 3.61 мг | 400 мг | 0.9% | 0.6% | 11080 г |
| Натрий, Na | 45.89 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2833 г |
| Сера, S | 56.39 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 4.4% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 50.38 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 18% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.0078 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Медь, Cu | 24.3 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Молибден, Mo | 1.772 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 3950 г |
| Селен, Se | 8.025 мкг | 55 мкг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4060 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыбка под сырным суфле составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».