| Грибы шампиньоны, сырые | 53 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.1% | 3304 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.1% | 2074 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 31.9% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 15.02 мг | 500 мг | 3% | 5.1% | 3329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 36% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.551 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.7% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 4.2% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 13.9% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12376 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8064 мг | 20 мг | 14% | 23.6% | 713 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.6 мг | 2500 мг | 15.2% | 25.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3867 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3260 г |
| Натрий, Na | 5.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22569 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3428 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 22.6% | 747 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.244 мкг | 10 мкг | 22.4% | 37.8% | 446 г |
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 16.9% | 1002 г |
| Медь, Cu | 377.88 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 63.9% | 265 г |
| Селен, Se | 17.667 мкг | 55 мкг | 32.1% | 54.2% | 311 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28756 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.1288 мг | 12 мг | 9.4% | 15.9% | 1063 г |
Энергетическая ценность шампиньоны жареные составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».