Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица с фаршем

Вода 385 г
Томатная паста, консервированная, с солью 80 г
фарш №2(70,2%) 264 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 476 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.5% 543 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.9% 1587 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 15.6% 400 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
альфа Каротин 2.861 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Ликопин 2837.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 10.2% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 4.8% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 108.274 мкг 400 мкг 27.1% 16.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3067 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.609 мг 20 мг 23% 14.3% 434 г
Ниацин 2.159 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.15 мг 2500 мг 16.6% 10.3% 604 г
Кальций, Ca 20.45 мг 1000 мг 2% 1.2% 4890 г
Магний, Mg 49.06 мг 400 мг 12.3% 7.7% 815 г
Натрий, Na 94.42 мг 1300 мг 7.3% 4.5% 1377 г
Сера, S 46.39 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2156 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 14.2% 439 г
Хлор, Cl 10.81 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.754 мг 18 мг 15.3% 9.5% 654 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 25.2% 247 г
Марганец, Mn 0.3317 мг 2 мг 16.6% 10.3% 603 г
Медь, Cu 224.84 мкг 1000 мкг 22.5% 14% 445 г
Молибден, Mo 5.627 мкг 70 мкг 8% 5% 1244 г
Никель, Ni 2.567 мкг ~
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Селен, Se 2.166 мкг 55 мкг 3.9% 2.4% 2539 г
Фтор, F 61.94 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6458 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 11.8% 530 г
Цинк, Zn 1.584 мг 12 мг 13.2% 8.2% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность чечевица с фаршем составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов