| Картофель | 820 г |
| Тыква | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло подсолнечное | 75 г |
| Масло оливковое | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.9% | 3800 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11% | 651 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 8.4% | 849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.4% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 7.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.832 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.621 мг | 15 мг | 17.5% | 12.5% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28090 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2856 мг | 20 мг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.1 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5461 г |
| Кремний, Si | 0.265 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11321 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2341 г |
| Натрий, Na | 335.91 мг | 1300 мг | 25.8% | 18.4% | 387 г |
| Сера, S | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3668 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 3.8% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 430.21 мг | 2300 мг | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 2.854 мкг | 10 мкг | 28.5% | 20.3% | 350 г |
| Литий, Li | 34.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Медь, Cu | 142.13 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Молибден, Mo | 5.177 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.3% | 1352 г |
| Никель, Ni | 2.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9599 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8288 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.6% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.3092 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.823 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | min 16.8 г | 22.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи и картофеля и тыквы составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».