| Лосось атлантический (семга) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14% | 450 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.578 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 34.14 мг | 500 мг | 6.8% | 4.3% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.923 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.578 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1939 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4692 мг | 20 мг | 37.3% | 23.6% | 268 г |
| Ниацин | 4.452 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.53 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.9% | 711 г |
| Кальций, Ca | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Кремний, Si | 0.289 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10381 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1675 г |
| Натрий, Na | 982.92 мг | 1300 мг | 75.6% | 47.8% | 132 г |
| Сера, S | 175.18 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 14.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 1458.55 мг | 2300 мг | 63.4% | 40.1% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1296 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.6% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 3.7% | 1688 г |
| Медь, Cu | 37.34 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2678 г |
| Молибден, Mo | 4.277 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1637 г |
| Никель, Ni | 0.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.29 мкг | 55 мкг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2159 мг | 12 мг | 1.8% | 1.1% | 5558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга стейк жареный составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».