| Вода | 3000 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 200 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Петрушка, сушеная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 11.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.1% | 18667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 15.6% | 4000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.3% | 2393 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 4.4% | 15254 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 5% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 8.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 6.9% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 3.8% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 21.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.463 мкг | 400 мкг | 1.1% | 6.9% | 8963 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 28.1% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 3.1% | 19231 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 78.1% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7709 мг | 20 мг | 3.9% | 24.4% | 2594 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.76 мг | 2500 мг | 3.8% | 23.8% | 2611 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 11.9% | 5382 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 11.3% | 5479 г |
| Натрий, Na | 249.66 мг | 1300 мг | 19.2% | 120% | 521 г |
| Сера, S | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 11.3% | 5543 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 13.1% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 389.83 мг | 2300 мг | 16.9% | 105.6% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 11.3% | 5607 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 90% | 695 г |
| Литий, Li | 4.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 24.4% | 2571 г |
| Медь, Cu | 29.98 мкг | 1000 мкг | 3% | 18.8% | 3336 г |
| Молибден, Mo | 2.953 мкг | 70 мкг | 4.2% | 26.3% | 2370 г |
| Никель, Ni | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 50000 г |
| Фтор, F | 86.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 13.8% | 4627 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 22.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.2108 мг | 12 мг | 1.8% | 11.3% | 5693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность щи на курином бульоне составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».