| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 530 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
10 куриных яиц; 0.5 литра молока запекать в скороварке 15 минут смазав чашу маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.9% | 767 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 14.9% | 614 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 15.4% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 134.37 мг | 500 мг | 26.9% | 24.7% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 12.7% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.02 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.5% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 10.8% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 10.814 мкг | 50 мкг | 21.6% | 19.8% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3323 мг | 20 мг | 11.7% | 10.7% | 858 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.87 мг | 2500 мг | 6% | 5.5% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 91.29 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.3% | 1095 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2950 г |
| Натрий, Na | 214.37 мг | 1300 мг | 16.5% | 15.1% | 606 г |
| Сера, S | 94.81 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.7% | 1055 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 17% | 538 г |
| Хлор, Cl | 314.9 мг | 2300 мг | 13.7% | 12.6% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 7.1% | 1287 г |
| Йод, I | 15.25 мкг | 150 мкг | 10.2% | 9.3% | 984 г |
| Кобальт, Co | 5.854 мкг | 10 мкг | 58.5% | 53.6% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Медь, Cu | 50.34 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.6% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 6.071 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8% | 1153 г |
| Олово, Sn | 7.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.476 мкг | 55 мкг | 31.8% | 29.1% | 315 г |
| Стронций, Sr | 8.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10114 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.8% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 6.1% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в скороварке составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».