| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 330 г |
| Банан (Припускание) | 300 г |
| Винный уксус (3%) | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Изюм (Припускание) | 100 г |
| Яблоки (Припускание) | 88 г |
| Цедра лимонная | 4 г |
| Корица | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Взбить блендером бананы до тягучей массы. Это наш связующий ингридиент вместо яиц. В банановую массу добавить уксус, масло - перемешать, всыпать ржаную муку через сито, разрыхлитель теста, сахар, соль. Замесить крутое тесто. Почистить яблоки, нарезать. Изюм залить водой, оставить до набухания. В блендер поместить нарезанное яблоко и изюм, измельчить. Раскатать тонко тесто, посыпая все той же ржаной мукой, выложить измельченные яблоки и изюм. Закатать тесто с начинкой в колбаску и нарезать ее на колечки толщиной примерно 1 см. Выложить наши печенюшки на противень, предварительно смазав его маслом растительным. Можно и на пекарскую бумагу или силиконовый коврик (кто что предпочитает). Посыпать печенье сахаром. Выпекаем 40 минут при 180 градусах на среднем уровне при программе "верхний и нижний жар". Если любите, чтобы печенье хрустело, можно оставить его подсушиться при выключенной духовке с открытой дверцей. Приятного диетического
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.8% | 1436 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 8.8% | 448 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 13.9% | 286 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.8% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.102 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.9% | 1374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.38 мг | 15 мг | 15.9% | 6.3% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9563 мг | 20 мг | 9.8% | 3.9% | 1022 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.53 мг | 2500 мг | 18.3% | 7.3% | 548 г |
| Кальций, Ca | 38.35 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2608 г |
| Магний, Mg | 56.03 мг | 400 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Натрий, Na | 141.59 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Сера, S | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2807 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 7% | 565 г |
| Хлор, Cl | 0.24 мг | 2300 мг | 958333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.731 мг | 18 мг | 15.2% | 6% | 659 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 1.3262 мг | 2 мг | 66.3% | 26.3% | 151 г |
| Медь, Cu | 171.74 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3% | 1310 г |
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12035 г |
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16461 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.9% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.961 мг | 12 мг | 8% | 3.2% | 1249 г |
Энергетическая ценность Ржаные завитушки с изюмом и яблоками составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».